きなこパン

約4ヶ月ぶりに、パン教室に行ってきました〜
久々なんで、ちゃんと作れるか少々不安を抱えつつ教室へ…

本日作るパンは「きなこパン」
てっきり生地は普通で、トッピングにきなこぐらいの気持ちだった
のですが、なんと生地の中にもきなこを!
なんとなく、香ばしい懐かしい香りにつつまれながら生地をこねこね…
ちなみに、具材はたっぷりくるみを入れました。

で、こねてしまえば、あとは丸めて発酵を待って、オーブンで焼くだけ…

見た目、きなこのまんじゅう的な風貌に勝手に甘い味と想像しつつ
いざ食べてみると…甘いよりもほんのり塩味?というぐらい甘くないパンでした。
でも材料も油脂をあまり使ってないせいか、すごくあっさりしたパンで、
軽く2つぐらいいけそうな感じでした。