基本に戻る？
今月は結構がんばってパン教室に通ってます！
（といっても月に２回ですが…）
今回はロールパンです。
実はロールパンを作るのはこれが２回目…
パン教室に通い始めた２回目にロールパンを習ったんですが、
えらく難しい記憶しかなく、それからずっと敬遠してしまい
現在に至ったんですが、そろそろ基本のパンに戻ってみるのも
いいかも？と思い、挑戦することに…
今まで細く長くパンを習ってきたけど、
ロールパンに挑戦してまた苦戦したら…と思うと
少し緊張です。
いざ発酵が終わって、成形へ…
しずくの形にパン生地を伸ばして、クルクルっと巻いて…
ん？意外とうまく出来たかも？？
そんなに難しくなかったかも！
いや〜だらだらパン作りをやってるだけかと思ってましたが、
継続は力なりと、自画自賛です ＾＾；
ちなみに生地には小麦胚芽、中身はプロセスチーズが入ってます！
生地もふわふわでいい感じでした。
〜おまけ〜
今日は久々に出町ふたばの「豆餅」を買いました！
ごちそうさまでした。
