基本に戻る?

今月は結構がんばってパン教室に通ってます!
(といっても月に2回ですが…)

今回はロールパンです。
実はロールパンを作るのはこれが2回目…
パン教室に通い始めた2回目にロールパンを習ったんですが、
えらく難しい記憶しかなく、それからずっと敬遠してしまい
現在に至ったんですが、そろそろ基本のパンに戻ってみるのも
いいかも?と思い、挑戦することに…

今まで細く長くパンを習ってきたけど、
ロールパンに挑戦してまた苦戦したら…と思うと
少し緊張です。

いざ発酵が終わって、成形へ…
しずくの形にパン生地を伸ばして、クルクルっと巻いて…

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ん?意外とうまく出来たかも??
そんなに難しくなかったかも!
いや〜だらだらパン作りをやってるだけかと思ってましたが、
継続は力なりと、自画自賛です ^^;
ちなみに生地には小麦胚芽、中身はプロセスチーズが入ってます!
生地もふわふわでいい感じでした。

〜おまけ〜
今日は久々に出町ふたばの「豆餅」を買いました!
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ごちそうさまでした。