きなこパン

約4ヶ月ぶりに、パン教室に行ってきました〜
久々なんで、ちゃんと作れるか少々不安を抱えつつ教室へ…

本日作るパンは「きなこパン」
てっきり生地は普通で、トッピングにきなこぐらいの気持ちだった
のですが、なんと生地の中にもきなこを!
なんとなく、香ばしい懐かしい香りにつつまれながら生地をこねこね…
ちなみに、具材はたっぷりくるみを入れました。

で、こねてしまえば、あとは丸めて発酵を待って、オーブンで焼くだけ…

見た目、きなこのまんじゅう的な風貌に勝手に甘い味と想像しつつ
いざ食べてみると…甘いよりもほんのり塩味?というぐらい甘くないパンでした。
でも材料も油脂をあまり使ってないせいか、すごくあっさりしたパンで、
軽く2つぐらいいけそうな感じでした。

コメント

  • ゴメン、一瞬、ジャガイモかと思った…(笑;。
    でも、油脂が少ないパンって、凄いヘルシーやねぇ~☆
    『ごパン』が流行してるし、きな粉もありかぁ…美味しそうだけど、私はきな粉アレルギー(つ△T;

    2011年2月22日11:02 PM| うちねこ

    • うん、じゃがいもに見えるって他の人にも言われたよ…

      きなこアレルギーなん?? 知らなかったよ。
      前からやったっけ??

      2011年2月23日11:54 PM| momo-colebo

  • うん、実は、、、彼此10年ほど前から、きな粉をある一定量を超えて食べてしまうと、約3時間後に蕁麻疹が出まーす(∀`*ゞ)エヘヘェ~。

    2011年2月24日1:24 AM| うちねこ

    • いや〜それは初めて聞きました…
      なんか昔、黒蜜ときなこのかかったわらび餅を一緒に食べた
      記憶があったんで…

      2011年2月25日11:07 PM| momo-colebo

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