土用の丑の日


2日前の7月21日に食べた「うなぎ」です。

今回はちょっと名古屋の「ひつまぶし」風にしてみました〜

ということで、簡単にレシピ(ってほどでもない…)を書いてみます。

材料
うなぎ 1尾
うなぎのたれ スーパーのうなぎが売ってる横らへんにある小さいビン1本ぐらい
ごはん 今回はお茶碗に軽く4杯分ぐらい
大葉 10〜20枚ぐらい
錦糸卵 お好みの量で

作り方
1 ごはんを大きめのボールなどに入れる。
2 うなぎは7mm〜10mm程度の短冊に切る
3 大葉は細めに切る
4 1に2と3とうなぎのたれを入れてよく混ぜる
5 お好みで錦糸卵とのりをかけてできあがり!

と、かなり簡単に出来るので、いつものうな重に飽きたら
ぜひやってみてください。
大葉が入ってるので、あまりうなぎが好きでない人でもいけると思います。
あと、わさびを少しいれて、お茶漬けにしてもあっさりしてていけます。

コメント

  • 面白い情報に感謝

    2011年9月14日11:08 PM| diatcleamma

    • >diatcleammaさん
      コメントありがとうございます。
      あまり頻繁にアップしませんが、またよろしくお願いします。

      2011年9月15日11:42 PM| momo-colebo

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